Mangiar bene e veloce a casa

Quante volte vi è capitato di arrivare a casa troppo tardi per preparare pranzo o cena? Vuoi risolvere in modo sano e con attenzione alla dieta offrendo un servizio da chef? Basta semplicemente chiamare La cena Blu. Non si tratta di un ristorante, nè di uno chef a domicilio, nè di un prodotto da banco surgelato, ma di un prodotto fresco, selezionato, senza conservanti che scegli in base alla tua dieta. Ha solo bisogno di essere scaldato e impiattato per fare colpo sui tuoi commensali o semplicemente farti una coccola gustandolo da solo come al ristorante. Se poi ordini da Il bello di casa avrai anche uno sconto. Sul mercato ormai esistono tante soluzioni di piatti pronti, ma questa azienda milanese propone una cucina da chef grazie alla presenza di Antonio Poli, storico assistente di Gualtiero Marchesi, e che si avvale del sottovuoto che garantisce integrità di prodotto, qualità e preparazioni d’alta cucina. E’ possibile consumare i pasti subito o pre-acquistarne quantitativi da scorta da conservare semplicemente in frigorifero e consumare all’occorrenza con solo 3 minuti di microonde o immersione in acqua bollente fino a quando non si gonfia la confezione.

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Case museo? Isole Lofoten (Norvegia): Museo dello stoccafisso

A proposito di Case Museo Il bello di Casa vi accompagnerà alla scoperta di luoghi della memoria, del lavoro, dell’arte della storia sparsi per il mondo grazie al contributo di altri blogger. Oggi vi invito a conoscere il museo dello stoccafisso nella città di A e il racconto del Blog di Kikkaconekka. Per i buongustai lo stoccafisso è merluzzo essiccato, mentre il baccalà, è sempre merluzzo, ma trattato sotto sale.

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La casa e il legno: il museo Riva 1920

Ci sono solo due materiali naturali che ci “portano a casa”: la pietra e il legno. Se con la pietra abbiamo costruito cattedrali, con il legno abbiamo soprattutto costruito le case e i suoi arredi. Un arredo in legno scalda l’ambiente, rilascia profumi e contribuisce a creare un’atmosfera naturale e rilassante. Sono andata a conoscere un’azienda che da più di 100 anni lavora il legno per l’arredo della casa preservandole valore e storia: Riva 1920 e il suo Museo del legno.
Maurizio Riva titolare e designer si è fatto portavoce non solo della storia dell’azienda di famiglia da tre generazioni, ma anche del valore del legno nell’abitare attraverso un percorso straordinario all’interno del Museo del legno, costituito da uno show room al piano terreno e da altri due piani espositivi e conviviali. Qui conserva più di 5000 pezzi tra strumenti di lavorazione del legno, utensili, libri da collezione, legni provenienti da tutto il mondo e una collezione di biciclette dei mestieri tutte da scoprire.

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Finestre fotovoltaiche una scoperta italiana

Finestre che producono energia? Sono possibili grazie a una scoperta tutta italiana. Due professori e ricercatori dell’Università Bicocca: Franco Meinardi, fisico della materia, esperto in fotonica molecolare e il professore Sergio Brovelli, scienziato dei materiali esperto di nanotecnologie hanno unito le loro esperienze e progettato dei vetri semitrasparenti capaci di catturare l’energia solare. Allo stato attuale di sperimentazione questa scoperta potrebbe risolvere soprattutto i problemi energetici di molti edifici che non dispongono di tetti con grandi superfici come, per esempio, i grattacieli. La sua applicazione potrebbe favorire l’osservazione di una normativa europea che chiede, a partire dal 2020, che, le nuove costruzioni debbano essere autonome energeticamente, nell’ottica di un futuro sempre più sostenibile e con uso di fonte energetiche per lo più rinnovabili.

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La Home: la casa nel web

Il bello di casa è che l’Uomo ha bisogno di un luogo dove sentirsi a casa ovunque e questo vale anche per il web dove, non a caso, si visitano e costruiscono le home. Oggi abitiamo tre dimensioni: la casa dove viviamo, quella fisica, che chiamiamo anche abitazione che si estende fino alla nostra città, nazione e Paese; il nostro corpo dove vive il nostro mondo interiore (è la casa dell’Io o dell’Es rivelatoci sotto le sue numerose sfaccettature con la psicoanalisi, nel 900, dove domina la dimensione onirica e inconscia ed è la casa dei nostri ricordi e delle nostre emozioni); e poi, negli ultimi decenni, ci siamo trovati un’altra casa immateriale che è quella del web. Lì, anche non hai un tuo sito (luogo) e dunque Home personale hai comunque una casa dove tornare che è la Home del tuo motore di ricerca, Browser (navigatore come Google per esempio). In pratica se non possiedi una casa personale, hai comunque un mezzo per navigare (una barca), da cui accedi attraverso un porta e possiedi un indirizzo, che equivale a una targa. O ci abiti o lo navighi come un nomade.

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Partorire a casa: una scelta di qualita’

Il bello di casa è che oggi si può tornare a partorire a casa in sicurezza e con livelli di qualità elevati grazie alla figura professionale dell’ostetrica. Questa scelta ha avuto un picco di richieste durante il periodo pandemico. Molte mamme si sono rivolte alle ostetriche per evitare l’ospedale ritenuto luogo meno adeguato, non tanto per garantire la sicurezza, quanto la qualità del momento della nascita. Ho voluto indagare l’argomento con Nadia Rovelli, Presidente dell’ordine delle ostetriche interprovinciale della zona Milano, Bergamo, Cremona, Lodi e Brianza, Luana Bellotti, ostetrica associazione Nascere a casa e una mamma Stefania Merlino che ha fondato, con alcune mamme lombarde e degli operatori del settore, il comitato Freedom 4Birth per chiedere alla Regione Lombardia il rimborso (parziale o totale) del parto a domicilio.

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Case museo cosa sono e offrono

Esiste una tipologia di musei chiamate Casa Museo, si tratta di luoghi che racchiudono una storia e ce ne sono diverse in tutto il mondo. All’interno di ICOM (International Council of Museums) è stato costituito, alla fine degli anni 90, il Comitato Internazionale Dimore Storiche Museo (DEMHIST) con l’intento di tracciare un profilo di molte realtà museali nel mondo che non sono riconducili alla caratteristiche delle sedi istituzionali deputate a grandi esposizioni, ma per lo più sono luoghi di testimonianza. Tra i fondatori di questo comitato Rosanna Pavoni, che ha diretto per anni il Museo Poldi Pezzoli di Milano e ideato il circuito Storie Milanesi che oggi raccoglie 17 Case Museo della città.

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La casa dei sogni di Roberto

Il 2 febbraio di 7 anni fa, in via Rembrandt 12 a Milano, si è avverato un sogno: la casa di Roberto, all’anagrafe Roberto Chiapella, che immaginava di aprire un giorno una biblioteca a casa propria. Non aveva a disposizione un palazzo, nè una villa con giardino, ma un appartamento in un complesso condominiale di 72 famiglie dove vive da quarant’anni. L’occasione si è presentata quando è stata chiusa la portineria e, con la collaborazione di altri due condomini e, soprattutto dell’amministratore di condominio che si era innamorato dell’idea, è riuscito a superare anche la più ostinata resistenza: aprire la porta della biblioteca, e quindi del condominio, al pubblico esterno offrendo un servizio al quartiere e alla città

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La portineria del futuro

Molti di coloro che abitano in città vivono in un condominio e molti di questi complessi residenziali hanno un servizio di portineria. Vi ricordate le portinaie o i portinai di una volta? Scopa in mano, una chiacchiera con tutti, un segreto in tasca, una lettera che qualche volta si perdeva, una citofonata per lamentarsi del vicino. Ebbene molte di queste sono state chiuse per ridurre i costi di mantenimento di uno o due lavoratori fissi e di appartamenti ad uso famigliare a carico di tutti gli inquilini. Sono stati, in molti casi, sostituiti da imprese di pulizie e citofoni con videocamera. Oggi il servizio portineria ritorna rinnovato e cambia volto e nome. Si chiama conciergerie. Potreste obiettare, “non siamo in Francia e soprattutto non stiamo parlando di in un Hotel” ed io potrei rispondere, ma io non sto parlando più di condomini (persone che condividono la casa in un unico edificio con-domus), ma di complessi residenziali che condividono, oltre allo stabile ad uso abitativo anche la sala meeting, la sala co-working, la palestra, la sala giochi, la cantina, la sala hobby, il parco auto, la Spa, il solarium, la piscina, il roof garden, l’autolavaggio e via così.

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L’ingegno contro la pandemia

Il Covid 19, che ha sconvolto il nostro modo di vivere, ha stimolato la ricerca non solo nel settore farmaceutico. A distanza di più di un anno dalla sua diffusione, sono stati scoperti dei vaccini, ma anche trovate soluzioni per sanificare l’aria che respiriamo in casa o in ufficio.

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